프로바이오틱스가 풍부한 음식 섭취

요구르트, 김치, 절인 채소나 발효 음식에 풍부한 프로바이오틱스는

박테리오신이라는 향균물질을 생산해 병원균의 성장과 침입을 억제합니다.

또 섭취한 음식물에 함유된 다양한 영양소가 체내에 쉽게 흡수될 수 있도록 돕기 때문에

프로바이오틱스가 다량 함유되어 있는 음식을 섭취하면 장을 튼튼하게 만들 수 있겠는데요.

시중에서 판매하는 음식을 살 때는 당, 화학 보존료 등을 꼼꼼하게 확인하는 것이 좋으며

무엇보다 유기농 제품을 고르는 것이 안전합니다.

글루텐은 No! 저탄수화물, 고지방 식단 위주

글루텐이 많이 든 곡물 위주의 식사는 장을 망가뜨리고 장내 건강한 미생물에 해를 가할 수 있습니다.

따라서 탄수화물의 과한 섭취는 고기나 생선, 채소 등의 식품과 달리 혈당을 급등시키게 되는데

이는 장내 세균의 균형에도 나쁜 영향을 주게 됩니다.

저탄수화물, 고지방 식단은 인체 뿐 아니라 뇌 건강에도 유익한 성분을 제공하므로

탄수화물을 먹을 때는 통곡물, 통과일처럼 글루텐이 적은 것이 좋고

채소처럼 섬유소가 많이 함유된 음식을 섭취하는 것도 효과적입니다.

환경호르몬을 피하라! 가공식품 대신 자연식품 먹기

화학물질에 함유된 환경 호르몬은 장내의 건강한 미생물군과 뇌 건강을 해치는 요인이 됩니다.

건강한 식재료를 섭취하더라도 음식물을 조리하거나 섭취할 때 화학물질에 노출되면 장에 해로운 영향을 끼칠 수 있습니다.

따라서 가급적이면 캔과 가공식품, 조리식품의 이용을 최소화하는 것이 필요합니다.

또 음식을 조리할 때는 테프론 코팅이 된 프라이팬이나 취사도구는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

발암물질로 의심되는 퍼플루오로옥탄신이 들어있기 때문입니다.